Лук – принципиальный ингредиент в салатах, придающий им запах и вкус. Но не все сорта лука подступают для потребления в свежайшем виде.
Некие из их могут вызвать противные последствия для организма либо попортят вкус. Потому стоит разобраться, какие сорта лука добавлять в салаты не стоит.
Когда лук становится «противником»
Лук содержит фитонциды, которые присваивает ему острый вкус и запах, но некие сорта владеют завышенным содержанием веществ, которые могут быть вредными при употреблении в сыром виде.
Добавляя его в салаты, могут появиться нежданные последствия для организма, и он плохо воздействует на вкус.
Репчатый лук
Он имеет наиболее острой вкус и наиболее выраженный запах по сопоставлению с иными сортами.
Фото: © Белновости
В неких вариантах он может вызывать раздражение слизистых оболочек и даже аллергические реакции у людей с завышенной чувствительностью.
Лук-шалот
Этот сорт владеет наиболее мягеньким вкусом по сопоставлению с репчатым луком, но он также может вызывать дискомфорт при употреблении в сыром виде.
Высочайшее содержание серного вещества в шалоте может раздражать желудочно-кишечный тракт, в особенности у людей с чувствительным пищеварением.
Ранее мы ведали, какие добавки употреблять для борща.
Испытано редакцией
Создатель: Игорь Зур Редактор интернет-ресурса
Источник: www.belnovosti.by
